Glukóza a fruktóza: ideální kombinace pro maximální příjem energie během sportu

Dva nosiče = více energie

Představte si dvě koleje na nádraží – na jedné stojí vlaky nákladní a na druhé osobní. Když dáte povel k odjezdu těm nákladním, jeden se rozjede a všechny ostatní musí čekat, až odjede a uvolní se jim kolej. Zatímco osobní vlaky stojí. Když ale pustíte oba typy vlaků, rozjedou se oba zároveň, protože mohou využít obě koleje.

Jak to vypadá v praxi u glukózy a fruktózy, co se týče energie? Zatímco glukózy je schopné tělo vstřebat 60 g za hodinu, u fruktózy je to 42 g za hodinu. Když tedy tělu dodáme jejich kombinaci, je schopné pojmout až 102 g sacharidů během hodiny. To znamená o 42 g více než v případě samotné glukózy a o 60 g více než v případě samotné fruktózy. A to už je rozdíl, který má na zásobování energií během sportu zásadní vliv.

Kde brát glukózu a fruktózu?

Enervit pracuje koncepčně s fyziologickými fakty, proto i naše sportovní výživa obsahuje kombinace glukózy (či jejího polymeru – maltodextrinu) a fruktózy pro maximální využití sacharidové energie během výkonu. Tuto kombinaci najdete například v produktech:

Navíc můžete kombinovat i produkty mezi sebou. Uveďme proto i konkrétní příklady – jakými produkty lze za hodinu přijmout uváděné množství 102 g sacharidů v kombinaci 60 g glukózy a 42 g fruktózy?

VARIANTA 1

1 litr hypotonického nápoje Enervit Isotonic Drink (30 g prášku)

2x Enervit Gel (á 25 ml)

8 energetických tablet Enervit Carbo Tablets

VARIANTA 2

VARIANTA 3

VÝŽIVOVÁ PORADNA

Na tratích závodů Jizerské 50 je potřeba si dobře rozvrhnout síly. Tak abyste daný závod nejen dokončili, ale vyhnuli se i krizím a mohli zajet svůj vysněný čas. S tím vám pomůže průběžný příjem energie na trati a my prozradíme, jak na to.

Průběžné doplňování vhodných tekutin je důležitý faktor pro celkovou výkonnost a optimální pohodu sportovce. Pitný režim bychom měli dodržovat nejen během dne, ale především v průběhu tréninku a závodu. Vždyť tělo je minimálně ze 60 % tvořeno tekutinou a již ztráta pouhého 1 % vody znamená pokles výkonnosti a únavu.

Možná vás mate, že náš výživový seriál začíná regenerací. Ta vás přece bude zajímat až po dojetí závodu. My se ale bavíme především o regeneraci po trénincích, které ještě do Jizerské 50 absolvujete. Právě tahle regenerace totiž ovlivní, jak se budete v den D cítit a čeho budete na trati schopní.

S tímhle typem dotazu se v praxi setkáváme často. Ve snaze zvýšit svou výkonnost si sportovci na tréninku přidávají a těší se na lepší výsledky v závodě. Jenže místo nich přichází spíše pokles výkonnosti a často i únava ještě před začátkem tréninku. Důvodem často bývá špatná energetická bilance – organizmus prostě nemá dostatek energie na krytí svých potřeb navýšených sportem.

Pokud se ptáte, zda existuje rozdíl mezi příjmem energie během sportovního výkonu formou energetického gelu či tyčinky, pak vězte, že ano. Rozdíl tady je, dokonce významný. A to v rychlosti (za jak dlouho se účinek z přijaté energie dostaví), v okamžitém množství uvolněné energie i v čase, jak dlouho se bude energie uvolňovat. O těchto důležitých faktorech rozhoduje složení i konzistence energetického doplňku. A rozdíly najdete i mezi různými energetickými gely.