Kdo neví, ten přichází o podstatnou část energie pro sportovní výkon. Kdo ví, ten naopak může čerpat ze sportovní výživy mnohem víc. Řeč je o znalosti fungování lidského těla a jeho schopnosti využít sacharidy přijímané během výkonu. Když jde totiž o ty správné, a navíc ve vhodném poměru, můžete navýšit jejich využití. A my víme, jak na to.
Že vytrvalci potřebují pro svůj výkon sacharidy, je známá věc. Kolik energie ze sacharidů ale během výkonu přijmout, aby byl efekt maximální?
Na začátku je třeba vyjít z faktu, že nejrychleji vstřebatelné jsou jednoduché sacharidy, tzv. monosacharidy. Není třeba je štěpit, přecházejí velmi brzy do krve. Naopak všechny složité sacharidy se v těle nejdříve rozloží na jednoduché sacharidy, z nichž dominují především glukóza a fruktóza.
Glukóza
V průběhu fyzické aktivity jsou sacharidy s vysokým glykemickým indexem první volbou doplňování energie. Mohou to být buď samostatná glukóza, nebo její polymery (maltodextrin), z nichž během trávení vznikají molekuly glukózy. Jeukendrup (2008) tvrdí, že během cvičení vede požití těchto sacharidů k jejich spalování (oxidaci) rychlostí až 1 gramu za minutu. Tato úroveň nemůže být překročena, protože je to maximální množství glukózy, které může být za uvedený čas zpracováno a využito.
Fruktóza
Fruktóza na rozdíl od glukózy používá jiný nosič (Ferrari a Diamond, 1997), a to může být naší výhodou. Když je nasycen nosič glukózy, nosič fruktózy je stále aktivní. Konzumací fruktózy s glukózou tak dojde k navýšení využitelných zdrojů energie k výše uvedenému 1 gramu, a to na maximální hodnotu 1,7 g za minutu (Jeukendrup, 2008).
Kombinace glukózy a fruktózy je výhodná
Co z toho plyne? Že když bude sportovec přijímat jen energii z glukózy, tělo je schopné vstřebat jí maximálně 60 g za hodinu bez ohledu na to, zda její příjem bude vyšší. Když ale sportovec bude s vědomím tohoto pravidla konzumovat část sacharidů ve formě glukózy a část ve formě fruktózy, je schopen přijmout za hodinu až 102 g sacharidů, tedy 1,7x více, než kdyby přijímal jen glukózu.
To se samozřejmě projeví v lepším zásobování svalů energií, a to navíc rychle v podobě využitelné energie pro intenzivní výkony, tedy například ve spurtech, únicích nebo ve finiši.
Perfektní kombinaci najdete v C2:1 řadě
Naše nová řada Enervit C2:1 právě z výše uvedených důvodů obsahuje speciální směs maltodextrinu a fruktózy, které ve správném poměru a množství dokáží zlepšit využitelnost energie ze sacharidů. Ať sáhnete po jakémkoli produktu této řady, máte jistotu vhodného poměru obou sacharidů, navíc jejich množství snadno zjistíte přímo na obale a jednoduše si zkombinujete produkty podle vlastních preferencí a potřeby. Ať už jde o formu (nabízí se gel, tyčinka, nápoj, želé i želatinky) nebo o množství (doporučované množství pro intenzivní či douhotrvající výkony je 90 g/hod, což je množství, které jens glukózou nikdy nedosáhnete).
Jaké produkty najdete v řadě Enervit C2:1?
- ENERVIT Isocarb C2:1 - prášek pro přípravu energetického nápoje (30/60/90 g sacharidů)
- ENERVIT Carbo Gel C2:1 - energetický gel (40 g sacharidů)
- ENERVIT Carbo Bar C2:1 - energetická tyčinka nahuštěná sacharidy (30 g sacharidů)
- ENERVIT Carbo Jelly C2:1 - energetické želé pro doplnění energie (30 g sacharidů)
- ENERVIT Carbo Chews C2:1 - energetické želatinky (30 g sacharidů)
- Všechny produkty obsahují kombinaci glukózy (maltodextrinu) a fruktózy v poměru 2:1.