Víte, že… typ a poměr přijímaných sacharidů rozhoduje?

Výživová poradna

Kdo neví, ten přichází o podstatnou část energie pro sportovní výkon. Kdo ví, ten naopak může čerpat ze sportovní výživy mnohem víc. Řeč je o znalosti fungování lidského těla a jeho schopnosti využít sacharidy přijímané během výkonu. Když jde totiž o ty správné, a navíc ve vhodném poměru, můžete navýšit jejich využití. A my víme, jak na to.

Že vytrvalci potřebují pro svůj výkon sacharidy, je známá věc. Kolik energie ze sacharidů ale během výkonu přijmout, aby byl efekt maximální?

Na začátku je třeba vyjít z faktu, že nejrychleji vstřebatelné jsou jednoduché sacharidy, tzv. monosacharidy. Není třeba je štěpit, přecházejí velmi brzy do krve. Naopak všechny složité sacharidy se v těle nejdříve rozloží na jednoduché sacharidy, z nichž dominují především glukóza a fruktóza.

Glukóza

V průběhu fyzické aktivity jsou sacharidy s vysokým glykemickým indexem první volbou doplňování energie. Mohou to být buď samostatná glukóza, nebo její polymery (maltodextrin), z nichž během trávení vznikají molekuly glukózy. Jeukendrup (2008) tvrdí, že během cvičení vede požití těchto sacharidů k jejich spalování (oxidaci) rychlostí až 1 gramu za minutu. Tato úroveň nemůže být překročena, protože je to maximální množství glukózy, které může být za uvedený čas zpracováno a využito.

Fruktóza

Fruktóza na rozdíl od glukózy používá jiný nosič (Ferrari a Diamond, 1997), a to může být naší výhodou. Když je nasycen nosič glukózy, nosič fruktózy je stále aktivní. Konzumací fruktózy s glukózou tak dojde k navýšení využitelných zdrojů energie k výše uvedenému 1 gramu, a to na maximální hodnotu 1,7 g za minutu (Jeukendrup, 2008).

Kombinace glukózy a fruktózy je výhodná

Co z toho plyne? Že když bude sportovec přijímat jen energii z glukózy, tělo je schopné vstřebat jí maximálně 60 g za hodinu bez ohledu na to, zda její příjem bude vyšší. Když ale sportovec bude s vědomím tohoto pravidla konzumovat část sacharidů ve formě glukózy a část ve formě fruktózy, je schopen přijmout za hodinu až 102 g sacharidů, tedy 1,7x více, než kdyby přijímal jen glukózu.

To se samozřejmě projeví v lepším zásobování svalů energií, a to navíc rychle v podobě využitelné energie pro intenzivní výkony, tedy například ve spurtech, únicích nebo ve finiši.

Perfektní kombinaci najdete v C2:1 řadě

Naše nová řada Enervit C2:1 právě z výše uvedených důvodů obsahuje speciální směs maltodextrinu a fruktózy, které ve správném poměru a množství dokáží zlepšit využitelnost energie ze sacharidů. Ať sáhnete po jakémkoli produktu této řady, máte jistotu vhodného poměru obou sacharidů, navíc jejich množství snadno zjistíte přímo na obale a jednoduše si zkombinujete produkty podle vlastních preferencí a potřeby. Ať už jde o formu (nabízí se gel, tyčinka, nápoj, želé i želatinky) nebo o množství (doporučované množství pro intenzivní či douhotrvající výkony je 90 g/hod, což je množství, které jens glukózou nikdy nedosáhnete).

Jaké produkty najdete v řadě Enervit C2:1?

ENERVIT Isocarb C2:1 - prášek pro přípravu energetického nápoje (30/60/90 g sacharidů)
ENERVIT Carbo Gel C2:1 - energetický gel (40 g sacharidů)
ENERVIT Carbo Bar C2:1 - energetická tyčinka nahuštěná sacharidy (30 g sacharidů)
ENERVIT Carbo Jelly C2:1 - energetické želé pro doplnění energie (30 g sacharidů)
ENERVIT Carbo Chews C2:1 - energetické želatinky (30 g sacharidů)
Všechny produkty obsahují kombinaci glukózy (maltodextrinu) a fruktózy v poměru 2:1.

VÝŽIVOVÁ PORADNA

Možná jste si toho taky všimli – jezdci protnou cílovou pásku na Tour a první věc, po které sáhnou, je láhev s temně rudým obsahem. Co je to za „zázrak“? Jde o extrakt ze specifické odrůdy višně Vistula.

Regenerace začíná vteřinu po výkonu. Proto jsme v Enervitu ve spolupráci s elitními světovými týmy testovali sílu tohoto přírodního extraktu, který dnes pomáhá profíkům i hobíkům zvládat extrémní zátěž bez zbytečného prodlení.

Nahlédněte do zákulisí nejlepšího cyklistického týmu světa. Zjistěte, jak se tvoří nutriční strategie pro WorldTour a jak vědecké poznatky přenést do reálného výkonu.

Tahle otázka zaměstnává mnoho vytrvalců, běžce a běžkyně na lyžích nevyjímaje. Co si dát v době 2 hodin před startem, abychom se cítili sytí, nebylo nám těžko a pomohli tělu s přípravou na výkon? My v Enervitu máme jasnou odpověď, podle které se řídí už tisíce sportovců včetně profesionálů – i těch, kteří se postaví na start Jizerské 50.

Na tratích závodů Jizerské 50 je potřeba si dobře rozvrhnout síly. Tak abyste daný závod nejen dokončili, ale vyhnuli se i krizím a mohli zajet svůj vysněný čas. S tím vám pomůže průběžný příjem energie na trati a my prozradíme, jak na to.

Průběžné doplňování vhodných tekutin je důležitý faktor pro celkovou výkonnost a optimální pohodu sportovce. Pitný režim bychom měli dodržovat nejen během dne, ale především v průběhu tréninku a závodu. Vždyť tělo je minimálně ze 60 % tvořeno tekutinou a již ztráta pouhého 1 % vody znamená pokles výkonnosti a únavu.

AKTUALITY

Letošní pražský půlmaraton nebyl jen o rekordech na trati, ale také o skvělé atmosféře v Running Expu. My byli u toho, abychom pomohli neuvěřitelnému počtu 17 000 účastníků vyladit formu a strategii doplňování energie na maximum.

Uplynulý víkend tým ATT Investments v Řecku a Chorvatsku ukázal, že o výsledku rozhoduje nejen síla v nohách, ale i strategie a schopnost eliminovat chyby.

Nahlédněte do zákulisí nejlepšího cyklistického týmu světa. Zjistěte, jak se tvoří nutriční strategie pro WorldTour a jak vědecké poznatky přenést do reálného výkonu.

V Enervitu nás baví spojovat síly s těmi nejlepšími, proto máme radost, že i pro letošní sezónu jsme partnerem pro tým ATT Investments.

Zajímá vás, jakých doplňků ENERVIT se loni prodalo nejvíc? Mrkněte do našich e-shopových statistik níže a rovnou si bestsellery objednejte na letošní sezonu!