Výživová poradna
Výživová poradna
Výživová poradna
Výživová poradna
Výživová poradna
Výživová poradna
Výživová poradna

Víte, že… typ a poměr přijímaných sacharidů rozhoduje?

Kdo neví, ten přichází o podstatnou část energie pro sportovní výkon. Kdo ví, ten naopak může čerpat ze sportovní výživy mnohem víc. Řeč je o znalosti fungování lidského těla a jeho schopnosti využít sacharidy přijímané během výkonu. Když jde totiž o ty správné, a navíc ve vhodném poměru, můžete navýšit jejich využití. A my víme, jak na to.   

Že vytrvalci potřebují pro svůj výkon sacharidy, je známá věc. Kolik energie ze sacharidů ale během výkonu přijmout, aby byl efekt maximální?

Na začátku je třeba vyjít z faktu, že nejrychleji vstřebatelné jsou jednoduché sacharidy, tzv. monosacharidy. Není třeba je štěpit, přecházejí velmi brzy do krve. Naopak všechny složité sacharidy se v těle nejdříve rozloží na jednoduché sacharidy, z nichž dominují především glukóza a fruktóza.

 

Glukóza

V průběhu fyzické aktivity jsou sacharidy s vysokým glykemickým indexem první volbou doplňování energie. Mohou to být buď samostatná glukóza, nebo její polymery (maltodextrin), z nichž během trávení vznikají molekuly glukózy. Jeukendrup (2008) tvrdí, že během cvičení vede požití těchto sacharidů k jejich spalování (oxidaci) rychlostí až 1 gramu za minutu. Tato úroveň nemůže být překročena, protože je to maximální množství glukózy, které může být za uvedený čas zpracováno a využito.

 

Fruktóza

Fruktóza na rozdíl od glukózy používá jiný nosič (Ferrari a Diamond, 1997), a to může být naší výhodou. Když je nasycen nosič glukózy, nosič fruktózy je stále aktivní. Konzumací fruktózy s glukózou tak dojde k navýšení využitelných zdrojů energie k výše uvedenému 1 gramu, a to na maximální hodnotu 1,7 g za minutu (Jeukendrup, 2008).

 

Kombinace glukózy a fruktózy je výhodná

Co z toho plyne? Že když bude sportovec přijímat jen energii z glukózy, tělo je schopné vstřebat jí maximálně 60 g za hodinu bez ohledu na to, zda její příjem bude vyšší. Když ale sportovec bude s vědomím tohoto pravidla konzumovat část sacharidů ve formě glukózy a část ve formě fruktózy, je schopen přijmout za hodinu až 102 g sacharidů, tedy 1,7x více, než kdyby přijímal jen glukózu.

To se samozřejmě projeví v lepším zásobování svalů energií, a to navíc rychle v podobě využitelné energie pro intenzivní výkony, tedy například ve spurtech, únicích nebo ve finiši.

 

Perfektní kombinaci najdete v C2:1 řadě

Naše nová řada Enervit C2:1 právě z výše uvedených důvodů obsahuje speciální směs maltodextrinu a fruktózy, které ve správném poměru a množství dokáží zlepšit využitelnost energie ze sacharidů. Ať sáhnete po jakémkoli produktu této řady, máte jistotu vhodného poměru obou sacharidů, navíc jejich množství snadno zjistíte přímo na obale a jednoduše si zkombinujete produkty podle vlastních preferencí a potřeby. Ať už jde o formu (nabízí se gel, tyčinka, nápoj, želé i želatinky) nebo o množství (doporučované množství pro intenzivní či douhotrvající výkony je 90 g/hod, což je množství, které jens  glukózou nikdy nedosáhnete).

Jaké produkty najdete v řadě Enervit C2:1?

 

VÝŽIVOVÁ PORADNA

Proč si hlídat ENERGETICKOU BILANCI?

Energetická bilance není jen matematickým porovnáním mezi přijatou a vydanou energií. Je to významný faktor ovlivňující sportovní výkonnost. Faktor, který je pilířem kondice, základem pro růst trénovanosti a mnohdy i viníkem sportovní stagnace a nemocnosti.

PODCAST: Jak na růst výkonnosti během tréninku

Poslechněte si náš podcast s tematikou výživy ve sportu! Věnujeme se v něm tomu, jak na zlepšení kondice a růst výkonnosti v tréninku. Podcast je přínosný pro cyklisty, běžce, triatlonisty i další vytrvalostní sportovce. Podcast si můžete rovnou pustit, nebo stáhnout a mít ho tak k dispozici kdekoli - třeba při sportu nebo vašich cestách.  

Čím doplňovat energii během sportu? Máme skvělý přehled, který poradí!

Určitě víte, že každý cyklista, běžec, lyžař nebo triatlonista (obecně vytrvalec) potřebuje během svého sportovního výkonu doplňovat energii ze sacharidů. Ty jsou nejrychlejším zdrojem energie a jejich zásoby v těle jsou značně omezené. Po čem ale sáhnout? Poradíme a na grafu názorně ukážeme!

PODCAST: Co jíst po sportu

Poslechněte si náš podcast s tematikou výživy ve sportu! Věnujeme se v něm tomu, co a proč jíst po sportu, abyste tělu dopřáli kvalitní regeneraci. Právě ta je klíčem k růstu výkonnosti. Podcast je přínosný pro cyklisty, běžce, triatlonisty i další vytrvalostní sportovce. Podcast si můžete rovnou pustit, nebo stáhnout a mít ho tak k dispozici kdekoli - třeba při sportu nebo vašich cestách.

Jak správně vybrat sportovní výživu před, během a po sportu

Nejdůležitějším pravidlem a předpokladem správného výběru sportovní výživy je, že vybraný výrobek vám má pomoci vyřešit VÁŠ problém. Hledisko reference či doporučení od kamaráda je sice silné, ale nesmí převažovat nad tím, že řešíte svůj vlastní problém a máte svoji představu o tom, jak vám má daný produkt pomoci. Cílem tohoto článku je vám poradit, a ušetřit tak čas i peníze. A především – podpořit růst vaší výkonnosti.

Více aktualit

AKTUALITY

28/10
Jak na regeneraci? Podívejte se na záznam našeho semináře a přihlaste se na další

Další ze seriálu našich on-line seminářů se zaměřil na vůbec nejčastěji zmiňované téma v našich dotaznících a tím je regenerace. Mluvili jsme především o tom, co se děje v těle po sportu, jak organizmu pomoci zregenerovat, a proč je právě regenerace nejdůležitější fází pro růst výkonnosti.Pokud jste seminář nestihli, nabízíme jeho záznam. A rovnou pro vás chystáme i další seminář, který proběhne v listopadu. 

25/10
Lukostřelkyně Pultar Musilová o Paříži: Byla to asi ta nejúžasnější paralympiáda!

Dva starty, dvě stříbrné medaile. A k tomu nejbouřlivější atmosféra, kterou zatím na paralympijských hrách zažila. Šárka Pultar Musilová tak bude na své působení v Paříži rozhodně vzpomínat v dobrém. 33letá lukostřelkyně patřila k nejúspěšnějším členům českého paralympijského týmu, jehož výživovým partnerem je Enervit, a my vám s ní nabízíme první část exkluzivního rozhovoru. 

21/10
ROZHOVOR: O dráhové cyklistice s olympionikem Janem Vonešem

K cyklistice se dostal až ve 13 letech, zato na dráhu hned během prvních tréninků. A už u ní zůstal. Po roce se Jan Voneš radoval z prvního republikového titulu ve své věkové kategorii a v roce 2021 se stal dvojnásobným českým mistrem v kategorii Elite – v závodě dvojic a ve stíhacím závodě družstev. V následujícím roce získal také dva tituly mistra republiky a další dva roky byly bojem o olympiádu. Úspěšným – cyklista týmu Tufo Pardus Prostějov si v Paříži připsal olympijskou premiéru (o které jsme si povídali zde) a na ní top výsledek v podobě 7. místo v madisonu.

18/10
Tadej Pogačar ovládl MS i Lombardii

Snová sezona s fantastickým koncem. Přesně takový byl letošní cyklistický ročník pro Tadeje Pogačara, slovinského jezdce z UAE Emirates, který spoléhá na Enervit. Velké triumfy přidal i v samém závěru sezony, kdy ovládl silniční závod na mistrovství světa a počtvrté v řadě také závod Kolem Lombardie.

14/10
Přihlaste se na říjnový seminář s tématem "Jak na regeneraci"

I v říjnu pokračujeme v našem cyklu online seminářů ze světa výživy sportovců. Tématem toho s termínem 21. 10. bude "Jak na regeneraci". Nejčastěji zmiňované téma v našem dotazníku jsme prostě museli do plánu seminářů zařadit. Nenechte si ujít náš další seminář a zajistěte si místo na něm! 

Více aktualit