Výživová poradna
Výživová poradna
Výživová poradna
Výživová poradna
Výživová poradna
Výživová poradna
Výživová poradna

ŽAKET neboli hlaďák: Postrach, kterému se dá vyhnout

Mezi sportovci koluje názor, že kdo nepoznal žaket, neví nic o náročnosti sportu. Je pravda, že díky tomu člověk zažije nepoznané stavy a pocítí syrovou podstatu pořekadla, že sytý hladovému nevěří. Na druhou stranu je to ale velmi zásadní „zářez“ do organizmu, který se příliš neslučuje s cílem zvyšovat vaši výkonnost.

Žaketem vytrvalci nazývají stavy, které se rovnají výrazům a frázím jako hlaďák, „totálně mi došlo“, „jsem vysoslej“, „jsem v hypošce“ a další. Souvisí s hladinou krevního cukru, která odráží množství glukózy putující v krvi a sloužící jako zdroj energie pro buňky v těle, včetně mozkových. Jakmile se kvůli sportovní aktivitě dostane hladina krevního cukru příliš nízko, nedostatek glukózy v krvi (tedy nedostatek energie pro svoji činnost) dává mozek najevo právě tím, že vyvolá pocity slabosti, ochablosti až nemohoucnosti. Studený pot a nemožnost se udržet na nohou nejsou výjimkou. Prostě to nejde – hýbat se, přemýšlet, komunikovat...

 

Jak se žaketu vyhnout

Je jasné, že tohle nechce nikdo zažít, a tak je potřeba se žaketu vyvarovat. V zásadě je potřeba dodržet dvě pravidla: nerozházet si hladinu cukru v krvi před začátek sportu a doplňovat energii průběžně během výkonu. Obě dvě věci zajistí organizmu potřebné množství glukózy v krvi a nedovolí její pád na takovou úroveň, která by pro vás byla fatální.

V době 2 hodin před sportem doporučujeme nejíst sladké. Příjem sladkého jídla či pití by vám „vystřelil“ hladinu krevního cukru vzhůru a stejně rychle by se poroučela i dolů – až do stavu hypoglykémie, kdy máte glukózy v krvi nedostatek. Odtud i zmiňovaný výraz „hypoška“ z úvodu. Nejlepším řešením před sportem je sportovní výživa v podobě speciálního sacharidového želé s nízkým glykemickým indexem, bez obsahu tuků či bílkovin - Enervit PRE Sport.

Během sportu je pak potřeba doplňovat energii ze sacharidů, protože sacharidové energetické zásoby v těle máme velmi omezené. Jde o již zmiňovaný glykogen, který je uložený ve svalech (vždy přitom využíváte jen glykogen svalů, které právě pracují) a v játrech – ten má za úkol dorovnávat hladinu cukru v krvi, aby nedošlo právě k nežádoucí hypoglykémii. Pomůžou vám energetické tablety, gely, koncentráty nebo tyčinky, které poskytnou rychle vstřebatelnou energii.

 

Nemusí jít jen o sport

Pocity žaketu můžete prožít i bez sportování. Stačí si po vydatném nedělním obědě ke kávičce dopřát nějakou sladkou tečku, která ještě více podpoří vyloučení inzulinu. Hormonu, jehož cílem je snížit hladinu krevního cukru, který vám po takovém jídle vylétne hodně vysoko (viz výše). Adekvátně tomu se vyloučí i množství inzulinu. Najednou vstanete a jdete něco aktivně dělat – okopávat zahrádku, sekat trávu, štípat dříví, v zimě třeba vyhrabovat sníh. Stačí jakákoli fyzická aktivita, která vyžaduje krevní cukr jako zdroj energie. Kvůli inzulinu a fyzické aktivitě ubyde glukóza v krvi tak výrazně, že si až musíte sednout, nebo byste sebou sekli. Blahopřejeme, právě jste poznali, co je to žaket.

Kdo tento stav nikdy nepoznal, raději to prosím nezkoušejte, jde o život. Raději s sebou vždy vozte energetické tablety, gely, koncentráty nebo tyčinky, které rychle doplní potřebnou energii. A v danou chvíli pro vás budou mít cenu zlata.

VÝŽIVOVÁ PORADNA

SUPERKOMPENZACE: Klíč k růstu výkonnosti a důležitá fáze regenerace

Superkompenzace je stav, ve kterém může docházet k růstu výkonnosti. Superkompenzaci musí vždy předcházet fyzická zátěž, nejčastěji řízený trénink, který z důvodu vyčerpání energetických zdrojů vyvolá pokles výkonnosti. Lidský organizmus má skvěle vyvinutý princip adaptace, tedy přizpůsobení se podmínkám, který spočívá i v tom, že se na prožité zážitky lépe připraví – vytvoří si více energetických zásob, zesílí svalová vlákna, zlepší se psychické vnímání, zlepší se koordinace a podobně. A to je právě princip oné superkompenzace. 

Co je zač LAKTÁT?

Laktát je sůl kyseliny mléčné a vzniká ve svalu v důsledku vysoce intenzivního anaerobního výkonu, tedy výkonu s nedostatečným okysličováním svalů. Takovými druhy výkonu bývají nejčastěji sprint nebo rychlejší běh, náročný krátký výjezd kopce na kole a podobně. Tyto druhy výkonu jsou energeticky kryty převážně ze sacharidů díky takzvané anaerobní glykolýze. Při ní je ve svalu uložený glykogen odbourávaný na glukózu a následně na laktát.

RYCHLÉ CUKRY: Proč se o nich mluví a jak využít jejich rychlosti?

Není cukr jako cukr. To je důležitá věc, kterou je potřeba zmínit hned na začátku. Pod pojmem cukry totiž někteří autoři vnímají všechny sacharidy, nejen ty jednoduché, kterým tento název správně přísluší. Když se pak řekne, že „ve výživě vytrvalců by měly převažovat cukry,“ někdo to může vnímat jako zastoupení právě jen jednoduchých sacharidů – sladkostí, slazených limonád a podobně. Takový jídelníček by byl ale vražedný z pohledu zdraví sportovce i jeho výkonnosti. Sladkosti v běžném (mimosportovním) jídelníčku vytrvalců nejsou vůbec potřeba a slovem „cukr“ byla myšlena celá skupinu sacharidů.

Co je HOMEOSTÁZA, a proč je pro sportovce důležitá?

Homeostáza je pojem definující stálost vnitřního prostředí našeho organizmu a je důležitá pro růst výkonnosti. Krevní tlak, zastoupení minerálních látek v mezibuněčném i vnitrobuněčném prostoru, správná řídkost tělesných tekutin, hladina krevního cukru, zásoby energie, dýchání, hormonální rovnováha. To všechno jsou procesy, které jsou variabilní, mění se v závislosti na činnosti během dne, ale současně mají své „zdravé“ hodnoty.

Křeče jsou postrachem sportovců. Jak na ně?

Svalové křeče jsou vedle hlaďáku snad největším strašákem vytrvalostních sportovců. Zřejmě i proto vyráží téměř každý cyklista nebo běžec na trať závodu s nějakým magnesiem v kapse, aby měl záchranu, až se křeče dostaví. Lze křečím předcházet, nebo se musíme spokojit s tím, že prostě přijdou?

Více aktualit

AKTUALITY

25/7
Rozhovor s triatlonistou Janem Šnebergrem o zahraničních startech a začátku sezony

Na velkých českých závodech první poloviny roku byl člen Enervit Teamu úspěšný – na Czechmanovi vybojoval poprvé v kariéře stupně vítězů a na Moraviamanovi slavil titul vicemistra republiky v dlouhém triatlonu (viz rozhovor zde). Letošní sezonu ale Jan Šneberger odstartoval v zahraničí, v rámci seriálu Ironman 70.3 a návratem do profesionální kategorie. Jak se mu dařilo v těchto závodech, přibližuje v našem rozhovoru.

22/7
Tadej Pogačar potřetí ovládl Tour de France. I s Enervitem

Šest vítězných etap. Ve žlutém dresu nepřetržitě od 4. etapy. Dominance v horách i v časovce. Třetí triumf na nejslavnějším cyklistickém závodě světa. A k tomu málo vídaný double – vítězství na Tour de France i Giru v jedné sezoně. To všechno patří Tadeji Pogačarovi, který v 25 letech opět přepisuje dějiny cyklistiky. A znovu je u toho i Enervit coby výživový partner jeho stáje UAE Emirates.

18/7
Slavíme Den pitného režimu a rozdáváme ionťáky ZDARMA!

Hydratace při sportu je nesmírně důležitá a má vliv na výkonnost. Proto si zaslouží naši pozornost i svůj den. Den pitného režimu slavíme právě teď a máme pro vás i speciální akci na oslavu – ionťák v hodnotě 339 Kč zdarma k objednávce na našem e-shopu!

15/7
Barbora Krejčíková ovládla Wimbledon. S Enervitem po boku

Česká tenistka a členka Enervit Teamu slaví obrovský úspěch, když triumfovala na dalším grandslamu. Wimbledon už v minulosti dokázala vyhrát ve čtyřhře, teď se raduje z premiérového vítězství v singlu. Barbora Krejčíková tak navázala na triumf z French Open z roku 2021 a i tentokrát se v oblasti výživy spoléhala na Enervit.

12/7
S Miroslavem Šperkem o sportu handicapovaných v Česku i paralympiádě v Paříži

Sám dobře ví, jaké to je. Po úraze skončil na vozíku a sport mu poté hodně pomohl. Představil se na světových šampionátech i paralympijských hrách v atletice, kromě ní už ale zkusil celou řadu dalších sportů – basket, florbal, lyžování, kanoistiku. A také se věnuje sportu handicapovaných z pozice funkcionáře – generálního sekretáře Českého paralympijského výboru, jehož výživovým partnerem je Enervit. Jaká je situace sportovců s handicapem v Česku a jaká přání má Miroslav Šperk směrem k blížící se paralympiádě v Paříži?

Více aktualit