Výživová poradna
Výživová poradna
Výživová poradna
Výživová poradna
Výživová poradna
Výživová poradna
Výživová poradna

7. fyziologický zákon: Růst sportovní výkonnosti nastává po tréninku

Lidské tělo funguje podle určitých zákonů, které jsou jasně dané. Říkáme jim fyziologické zákony, a pokud chcete, aby vaše sportovní výkonnost rostla, měli byste je respektovat a naučit se jich využívat. Abyste nemuseli dřít jako koně ve snaze porazit přírodu. Dnes pro vás máme poslední, 7. zákon, který říká, že klíčovou fází růstu výkonnosti je regenerace.

1. zákon si můžete přečíst zde – Sladké před sportem škodí
2. zákon si můžete přečíst zde – Externí sacharidy jako konkurenční výhoda
3. zákon si můžete přečíst zde – Zvyšte množství využitelných sacharidů na maximum
4. zákon si můžete přečíst zde – Hustota ionťáku je důležitá
5. zákon si můžete přečíst zde – Výživa musí projít žaludkem
6. zákon si můžete přečíst zde – Energetická bilance rozhoduje

Křivka tzv. superkompenzace nám jasně říká, že sportovní výkonnost roste až po sportovním výkonu – na principu adaptace organizmu na předchozí zátěž. Ta probíhá na základě evoluce, kdy se tělo automaticky připravuje na prožitou zkušenost tak, aby ji příště lépe zvládlo. A v případě sportu to platí také, protože sport je pro tělo stres, se kterým se organizmus snaží vyrovnat.

Proto když dostane tělo dostatek času na regeneraci (po těžkých trénincích se bavíme průměrně o 36 až 48 hodinách dle kvality regenerace), dokáže se na další trénink připravit lépe než na ten předchozí – což je i princip růstu výkonnosti. Má to ale dvě podmínky: vyžaduje to potřebný čas na odpočinek (může to být samozřejmě i aktivní odpočinek) bez náročných tréninků, a druhou podmínkou je kvalitní regenerace postavená na základech tohoto slova (regenerace = obnova). Tedy na:

  • dostatečném příjmu kvalitní energie (pro obnovu energetických zásob),
  • dostatku bílkovin a aminokyselin (pro obnovu poškozených tkání a stejně tak pro stavební činnost důležitou pro růst a rozvoj například svalové hmoty),
  • dostatku živin (vitamínů, minerálních látek) pro doplnění jejich stavu a pro optimální průběh chemických reakcí v organizmu,
  • a zapomínat se nesmí ani na dostatek tekutin.

To vše znamená jediné – pro kvalitní regeneraci a růst výkonnosti musíme tělu doplnit živiny a vyrovnat tak deficit, ke kterému během sportu došlo. Nejvhodnější okamžikem je tzv. anabolické okno těsně po výkonu, kdy jsou buňky stále ještě otevřeny pro rychlejší příjem živin. Tento stav trvá cca 30 minut. Jak toho využít? Přijměte v této době regenerační nápoj, například legendární Enervit R2 Recovery Drink, který obsahuje rychle vstřebatelnou energii, aminokyseliny, minerální látky i vitaminy v optimálním poměru.

Tímto aktivním přístupem k procesu regenerace a současně dostatečným odpočinkem podpoříte růst výkonnosti tím, že další trénink začne na vrcholu křivky superkompenzace a nikoliv ve fázi únavy (kdy by výkonnost naopak klesala). Růst výkonnosti ale podpoříte i nepřímo tím, že kvalitní regenerací její průběh urychlíte, čímž umožníte dřívější zařazení náročného tréninku. A protože pro růst výkonnosti jsou náročné tréninky nezbytné, čím více jich (ve fázi dokončené regenerace) proběhne, tím více poroste vaše výkonnost.

Více se o tomto zákonu dočtete v článku Co jíst a pít ihned po sportovním výkonu?

Chcete znát i další fyziologické zákony? Přečtěte si je – Jak sportovat lépe? Využijte fyziologických zákonů  

VÝŽIVOVÁ PORADNA

Jakou výživu volit po sportovním výkonu?

Z našeho článku Co a proč jíst a pít ihned po sportovním výkonu už víte, že k rozvoji výkonnosti dochází ve fázi regenerace, tedy v době po skončení tréninku. A že ihned po něm je třeba využít tzv. anabolické okno k doplnění vyčerpaných energetických zásob, v případě vytrvalce především důležitého svalového glykogenu. Ale co dál? Jak by měly vypadat další fáze regenerace starající se o obnovu vnitřního prostředí organizmu (homeostáza) a podporu růstového hormonu?

Co znamená a dělá ATP?

V souvislosti se sportem mluvíme o mnoha různých formách energie. Ta nejzákladnější, která dokáže rozpohybovat svaly, je ale jen jediná – ATP neboli adenosintrifosfát. Sacharidy, tuky i bílkoviny, tedy takzvané makroživiny, které přijímáme potravou i za účelem příjmu energie, se musí postupnými kroky probíhajícími v řádu několika hodin přeměnit právě na ATP. Jen díky ATP se totiž hluboko ve svalu „vesla“ myozinu zaboří do aktinu a pohnou jím, čímž vyvolají svalový pohyb.

GLYKÉMIE: Co je zač a proč je pro sportovce důležité o ní vědět?

Glykémie, neboli hladina krevního cukru, vyjadřuje množství cukru v krvi. Cukrem je myšlen sacharid ve své nejjednodušší formě, jíž je glukóza. Každý sacharid, který sníme, se postupně v zažívacím traktu rozkládá ze složitých vazeb na tu nejjednodušší, glukózu, a ta pak krví putuje všude po těle, aby dodávala energii všem buňkám těla. Mohlo by se tedy zdát, že čím více glukózy v krvi máme, tím více energie budeme mít. Ale to, že všeho moc škodí, platí i v případě glykémie.

Co byste měli vědět o GLUKÓZE

Glukóza je nejběžnější a zřejmě i nejznámější forma jednoduchého sacharidu. Glukózu z běžného života známe i pod pojmy jako hroznový cukr nebo dextróza. Jde o jeden z nejdůležitějších zdrojů energie pro lidský organizmus a buňky, protože glukóza koluje krví v podobě tzv. krevního cukru jako pohotovostní energie.

Pozor na sladkosti a "prázdné kalorie" v každodenním jídelníčku

O tom, že sacharidy jsou pro vytrvalostní sportovce hlavním zdrojem energie, není pochyb. Proto je třeba s nimi dobře hospodařit, tělo dostatečně zásobit a myslet na jejich příjem v podobě ideálně „namíchané“ sportovní výživy během našeho sportovního výkonu. Jak je to ale s klasickými sladkostmi v našem každodenním jídelníčku? Tam je třeba dávat velký pozor - jsou totiž plné jednoduchých cukrů a tuků, naopak v nich chybí „strategické“ živiny v podobě kvalitních bílkovin, kvalitních nenasycených mastných kyselin (například omega3), enzymů, vitamínů nebo minerálních látek.

Více aktualit

AKTUALITY

14/6
Mrkněte na nová videa o sportovní výživě

Když už jsme natáčeli výživovou poradnu pro pořad Po trailech přes hory, který vysílá Česká televize, dali jsme rovnou dohromady i dvě videa pro náš YouTube kanál a web. Můžete se tak ve 2 minutách podívat na to, proč vůbec při sportu řešit sportovní výživu, a také co doplňovat během sportu, abyste měli dostatek energie.

10/6
Rozhovor s parakanoistou Miroslavem Šperkem: o kvalifikaci na OH i dalších sportech

V roce 2004 vybojoval stříbrnou medaili na paralympijských hrách v Athénách v hodu diskem. Po pár letech a druhé účasti na paralympiádě se ale rozhodl zkusit i jiné sporty. A že jich bylo! Aktuálně se Miroslav Šperk věnuje kanoistice a v květnu ve své lodi bojoval o účast na třetích paralympijských hrách. Nabízíme vám rozhovor nejen o poslední kvalifikaci, ale také o dalších aktivitách tohoto multisportovce, který spoléhá na Enervit – sportovní výživu Českého paralympijského týmu.

7/6
Cola, banán, čokoláda, pivo... Ano, nebo ne? Mrkněte na záznam semináře a termín nového

Další ze seriálu našich on-line seminářů se zaměřil na sportovci často využívané potraviny a nápoje, které bývají dostupné i na občerstvovačkách závodů. My jsme se na ně podívali z hlediska složení a fyziologických zákonitostí organizmu, abychom mohli objektivně zhodnotit, v čem mohou pomoci a nebo naopka uškodit. Probrali jsme třeba colu, pivo, čokoládu, sušenky, oříšky nebo ovoce včetně sušeného. Pokud jste seminář nestihli, nabízíme jeho záznam. A rovnou pro vás chystáme i další seminář, který proběhne v červnu. 

3/6
Blíží se Trutnovská 10 i Kasper Trutnovské kempy

V sobotu 8. června proběhne už 11. ročník oblíbeného běžeckého závodu a o prázdninách má parta kolem Kasper Swix Teamu v plánu další ročník populárních dětských kempů - až uť fomou pobytu, nebo příměstského tábora. 

31/5
Končí I. fáze naší soutěže. Napište si o odměnu a zapojte se do II. kola!

Konec května = konec 1. kola naší letošní soutěže spojené se závody, jejichž partnery s Enervitem jsme. Zúčastnili jste se některých a máte razítka v herním plánu? Pak nám ho pošlete a můžete vyhrát jeden z Enervit výživových plánů podle vlastního výběru! 

Více aktualit