Výživová poradna
Výživová poradna
Výživová poradna
Výživová poradna
Výživová poradna
Výživová poradna
Výživová poradna

Ptáte se nás: Proč sladkosti před sportem škodí výkonu?

Možná už víte, že konzumaci jakýchkoli sladkostí v době 2 hodin před sportem striktně odmítáme. Není to otázka naší životní filozofie, ale odpověď na otázku fyziologie. Víte, co se v těle děje po konzumaci čehokoli sladkého s vysokým glykemickým indexem? Nabízíme vám odpověď.

Je fyziologicky dané, že příjem jakékoli sladkosti před sportem rapidně sníží vaši výkonnost. Proč? Důvody jsou minimálně dva:

1) Bleskový růst cukru v krvi a jeho následný pokles

  • když cukr rychle „vystřelí“ nahoru, cítíme příliv energie
  • jenže rychlý nárůst znamená i rychlý pokles, protože tělo reaguje vyloučením velkého množství inzulinu, který se s cukrem „vypořádá“
  • dojde tak k poklesu hladiny cukru v krvi až pod výchozí úroveň, což naopak přináší únavu, apatii, chuť na něco dalšího

2) Pokles glukagonu a nemožnost využívat tuky jako zdroj energie

  • zvýšení hladiny krevního cukru vyvolá zvýšení hladiny inzulinu, jak jsme si už řekli
  • zvýšený inzulin potlačí možnost vylučovat hormon glukagon, protože ten je antagonistou inzulinu – tedy když jeden pracuje, druhý pracovat nemůže
  • glukagon přitom umožňuje využívat tuky jako zdroj energie, takže není-li glukagon, tuk zůstává jako zdroj energie nevyužitý
  • tuk je ale pro vytrvalce dominantní zdroj energie, bez jeho využití tak logicky poklesne výkonnost

I když je tedy nevhodné před sportem jíst cokoli sladkého, sacharidy jako potřebný zdroj energie BĚHEM výkonu doporučujeme. Proč?

  • protože ze tří dominantních zdrojů energie jsou dva sacharidové – jde o sacharidy uložené ve svalech jako glykogen a sacharidy přijímané během výkonu (třetím zdrojem jsou zmiňované tuky)
  • i vytrvalci se dostanou během svého výkonu do zátěže, která se nazývá anaerobní a při které se pálí výhradně sacharidy (kdyby je vytrvalec neměl, byl by naopak odkázán jen na pomalé tuky)
  • jak známo, tuky se pálí v ohni sacharidů – nemít sacharidy, tuky se nemají kde pálit a tudíž z nich využívat energii
  • ve zrychleních, v únicích, v závěrečném sprintu apod. jsou rozhodujícím faktorem sacharidy, nikoliv tuky

Takže je to jednoduché – aby se vám sportovalo lépe, je třeba:

VÝŽIVOVÁ PORADNA

Ptáte se nás: Kolik sacharidů tělo využije při vytrvalostním výkonu?

Poměrně často se setkáváme s dotazy, jestli není možné se energetickými doplňky během výkonu „předávkovat“. Nebo kolik energie ze sacharidů během výkonu přijmout, aby byl efekt maximální. Na obě otázky samozřejmě existují jasné odpovědi vycházející z fyziologie a schopností našeho organizmu pracovat se sacharidy jako důležitými zdroji energie při vytrvaleckém výkonu.

Proč myslet na OKYSLIČENÍ a co znamená VASODILATACE?

Základem vytrvalostního výkonu je dostatek kyslíku pro buňky. Energie díky tomu může být kryta z dostupných zdrojů ekonomičtěji (výkon může trvat delší dobu) a vzniká i méně fatálních metabolitů, které by vedly k ukončení výkonu po krátké době (např. laktát). Proto je okysličování svalů důležitým tématem pro každého vytrvalostního sportovce. Dobrou zprávou je, že můžete organizmu pomoci a my prozradíme jak.

Ptáte se nás: Nestačí na kratší a lehčí trénink voda nebo šťáva místo ionťáku?

Tuhle otázku slýcháme často a nejspíš je motivovaná ekonomickou stránkou věci, tedy faktem že samotná voda je levnější než iontový nápoj. My se na problém ale podíváme ze sportovní stránky věci, nabídneme také pohled fyziologický a nakonec přidáme i ten ekonomický aspekt. Uvidíte, že představa o levnější šťávě můžu být jen mýtus, nehledě na přínosy iontového nápoje pro váš sportovní výkon.

Co je glykogen a k čemu slouží?

Ve formě glykogenu je v těle uložena sacharidová zásoba energie. Podle místa uložení glykogenu v těle se bavíme o jaterním nebo o svalovém glykogenu, přičemž každý slouží k trochu jiné potřebě organizmu. Mít glykogenu co nejvíc a zároveň ho během sportu šetřit, to jsou dva hlavní úkoly pro každého vytrvalce.

VIDEO: Jak na regeneraci ve 2 minutách

Chcete se dozvědět vše podstatné během 2 minut a nemuset číst? Natočili jsme pro vás videa o tom, co ne/jíst před sportem, jak a čím doplňovat energii během výkonu, proč využít iontový nápoj a jak správně ho ředit i co je potřeba ke kvalitní regeneraci, která zvýší vaši výkonnost. Dnes nabízíme další z videí o tom, jak na regeneraci, aby se vám sportovalo lépe.

Více aktualit

AKTUALITY

25/9
Helena Karásková v TOP 10 na MS Xterra

Po 9. místě na mistrovství Evropy (více zde) se členka Enervit Teamu probojovala i do nejlepší desítky na světovém šampionátu Xterra v terénním triatlonu. Helena Karásková tak opět dokázala, že stále patří do světové špičky, byť už se sportu nevěnuje profesionálně.

22/9
Máme pro vás záznam zářijových seminářů a termín nového

V září opět pokračoval náš letošní seriál online seminářů věnovaných vašim nejčastějším dotazům. A také jsme vysílali seminář na téma "Jak, proč a čím doplňovat energii během výkonu", který jsme pořádali ve spolupráci s organizátory cyklistického závodu Pražská 50. Další pro vás chystáme v říjnu - proběhně 24. 10. od 17:00 online a tématem bude "Večerní sportování a stravování".

18/9
Patricie Müllerová má bronz z cyklistického MS juniorů

Na konci srpna vybojovala česká reprezentantka cenný kov na dráze v disciplíně madison. Z bronzu se radovala se svou parťačkou Adélou Markovou a navázala tak na výborné vystoupení na mistrovství Evropy, kde jen vinou hromadného pádu přišla o titul šampionky. Patricie dlouhodobě spoléhá na Enervit, stejně jako její domácí stáj TUFO Pardus Prostějov.

15/9
ROZHOVOR: Brankář zlínských hokejistů Daniel Huf o titulu i přípravě na sezonu

V dubnu poznal euforii z triumfu ve druhé nejvyšší hokejové soutěži u nás, navíc po tradičně vyhroceném derby se Vsetínem. Hned poté čelil útokům hokejových osobností z Kladna v čele s Jaromírem Jágrem a Tomášem Plekancem v baráži, která mohla po roce vrátit Zlín do extraligy. Stejný cíl budou mít Berani i letos a také tentokrát jim bude pomáhat sportovní výživa Enervit.

12/9
Slavíme den vytrvalosti: 20% slevou pro vás

Není pro vytrvalce významnějšího dne v historii než 12. září. Tohoto dne se před 2509 lety uskutečnila bitva s významnými historickými důsledky pro dnešní vytrvalce - bitva u Marathonu. Zvítězili v ní Řekové, kteří porazili více než dvojnásobnou přesilu dobyvačných Peršanů. Úspěch to byl významný, a tak se řecký voják Feidippidés rozběhl, aby tuto událost co nejdříve předal v Athénách. Běžel více než 42 kilometrů, což po náročné bitvě byla pro vojáka nepřekonatelná dávka vyčerpání, a tak se slovy "Zvítězili jsme" zemřel. 

Více aktualit