Betain je látka, kterou tělo získává ze stravy a částečně si ji vyrábí samo. Jméno má podle cukrové řepy (Beta vulgaris), ve které ho objevili. Ve sportovní výživě se objevuje hlavně v přípravcích před tréninkem. Podívejte se, k čemu betain v těle slouží, kde ho najdete a co o něm říkají studie se sportovci.
Co je betain a k čemu slouží
Betain, chemicky trimethylglycin, má v těle dvě hlavní role:
- pomáhá buňkám udržet vodu a chrání je, když se mění prostředí kolem nich,
- účastní se přeměny homocysteinu na aminokyselinu methionin.
Pro tu druhou roli platí schválené zdravotní tvrzení EU: Betain přispívá k normálnímu metabolismu homocysteinu. Příznivého účinku se dosáhne při přívodu 1,5 g betainu denně. Denní přívod překračující 4 g může významně zvýšit hladinu cholesterolu v krvi.
Kde betain najdete
| Potravina | Betain ve 100 g |
|---|---|
| Pšeničné otruby | 1 339 mg |
| Pšeničné klíčky | 1 241 mg |
| Špenát | 645 mg |
| Krevety | 218 mg |
| Pšeničný chléb | 201 mg |
Kdo jí celozrnné pečivo, otruby nebo špenát, přijímá betain i bez doplňků.
Betain a sport: co říkají studie
- Síla: přehled 17 studií s 317 účastníky z roku 2024 zjistil po nejméně 7 dnech užívání malé zlepšení maximální síly, hlavně dolní části těla, a po vyřazení jedné méně kvalitní studie i výskoku. Na sílu horní části těla, sprint na kole a svalovou vytrvalost vliv neměl.
- Složení těla: přehled z roku 2022 změnu hmotnosti, tuku ani svalové hmoty nenašel.
- Vytrvalost: přehled z roku 2025 našel jen 5 studií s vysokým rizikem zkreslení. Na závěr o vytrvalostním výkonu to nestačí.
Betain tedy není zázračný doplněk. Pro vytrvalce mají mnohem větší vliv sacharidy během výkonu, pití a regenerace, víc v článku Čím doplňovat energii během sportu.
Betain v produktech ENERVIT
Betain obsahuje ENERVIT PRE-Workout Boost, 1,5 g v dávce 12,5 g. Ten má ale i kofein, celkem 175 mg v dávce, a proto není vhodný pro děti, těhotné a kojící ženy. Započítejte i kofein z kávy a dalších nápojů.
Časté otázky
Co je betain?
Látka, kterou tělo získává ze stravy a částečně si ji vyrábí samo. Pomáhá buňkám udržet vodu a účastní se přeměny homocysteinu na methionin.
K čemu je betain?
Betain přispívá k normálnímu metabolismu homocysteinu. Příznivého účinku se dosáhne při přívodu 1,5 g betainu denně.
Kde se betain nachází?
Nejvíc v pšeničných otrubách a klíčcích, ve špenátu, krevetách a pšeničném pečivu.
Kolik betainu denně?
Schválené tvrzení počítá s 1,5 g denně. Víc než 4 g denně může významně zvýšit hladinu cholesterolu v krvi.
Pomáhá betain sportovcům?
Podle přehledu 17 studií mírně zlepšil maximální sílu, hlavně nohou. Na složení těla vliv neměl a u vytrvalosti chybějí kvalitní studie.
Zdroje
- Nařízení Komise (EU) č. 432/2012, betain (EFSA Journal 2011;9(4):2052). EUR-Lex
- Zawieja E a kol. Effects of chronic betaine supplementation on exercise performance: Systematic review and meta-analysis. J Sports Sci. 2024;42(22):2131–2144. PubMed
- Ashtary-Larky D a kol. Betaine supplementation fails to improve body composition: a systematic review and meta-analysis. Br J Nutr. 2022;128(5):975–988. PubMed
- Perreras MSL, Kim J. Effects of betaine supplementation on endurance exercise performance: a systematic review. Phys Act Nutr. 2025;29(2):1–10. PubMed
- Zeisel SH a kol. Concentrations of choline-containing compounds and betaine in common foods. J Nutr. 2003;133(5):1302–1307. PubMed